Il miele di tiglio di Sommariva del Bosco è un’eccellenza profumatissima che racchiude l'essenza dei maestosi viali alberati e dei boschi che circondano questa storica località alle porte del Roero.

Visivamente si presenta con un colore da ambrato chiaro a dorato, che può assumere sfumature leggermente opache o avorio quando, con l'arrivo dell'autunno, avvia una cristallizzazione fine e cremosa. Al naso l'aroma è un’esplosione di freschezza: intenso, mentolato e resinoso, con chiare note di erbe officinali e una caratteristica sfumatura di farmacia o incenso.

Al palato si distingue per un gusto fresco, dolce e fortemente aromatico. La prima nota dolce lascia subito spazio a una rinfrescante sensazione mentolata, quasi balsamica, che persiste a lungo in bocca, regalando un finale pulito e leggermente agrumato.

Famoso per le sue proprietà rilassanti, è il dolcificante perfetto per la sera, ideale da sciogliere in camomille e infusi. In cucina si abbina divinamente a formaggi freschi o caprini, e dona un tocco sorprendente alle macedonie di frutta estiva.

 Venduto in confezioni singole da 500g cad.

Prodotto in Italia

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